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多様な生地練込み、包餡用素材

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多様な生地練込み、包餡用素材

機能性に着目し「あったら便利」な素材として作業性向上や品質改善に役立っています。味付けパン粉や大豆ペレット、更に顆粒化油脂など様々な種類を開発し多用途にご活用頂いています。肉代替の増量、スナック生地の風味増強や食感付与、油脂融点を逆手にとった油脂粉末などアイデアによって価値が生まれています。※製菓用素材・糖系の一次加工も手掛けてます。

 
 
 
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