無添加製品
無添加製品のこだわり
消費者から寄せられる心と体に優しい食品への期待と願いを叶えるために弊社では無添加製品のラインアップを拡充させています。
食品メーカー様や流通小売り企業様が望まれるご使用にあたっての汎用性の高さや品質など、皆さまの様々なニーズを充足できる製品を作り上げました。信頼できる製品を味にもこだわりを持ってお届けします。
無添加調味料を製造する上で必要な原料を厳選
合成保存料・化学調味料なしの貴重な無添加調味料を追求しております。“人に優しさを健康第一に”をモットーに原点回帰を追求しています。海鮮系ではイカやエビ、畜肉系ではポークやチキンなどの粉末化を実現。原料を使いきる努力こそが作る側の原点です。
様々な料理に活用できる無添加調味料
合成保存料・化学調味料未使用、無添加商品のソースやタレ、ドレッシング、シーズニングは様々な料理に活用できます。
原料を使いきり自然の美味しさ風味を生かすミンチ加工
素原料の下準備過程で形成される旨味や風味にも着目し製品化。自然を感じさせる素材感や残渣感のみならず味全体を引き立たせる隠し味効果も期待できます。
